ويستضيف المهرجان خبراء في القهوة من النرويج وألمانيا واليونان وبريطانيا والولايات المتحدة الأمريكية ليقوموا بتزويد العاملين في مجال تسويق القهوة بمعلومات عن المقاهي، وطريقة تسويق وتحضير هذا المشروب العالمي بحسب "الخليج أونلاين".
ويقدم المهرجان عرضاً لجميع أنواع حبوب القهوة العالمية، وأحدث آلات طحنها، إضافة إلى الحلويات التي تقدم إلى جانبها، وأكواباً وفناجين وأدوات حفظها وتقديمها.
كما ينظم القائمون خلال أيام المهرجان حفلات موسيقية وندوات، وعروضاً فنية، وفعاليات ترفيهية، كالرسم على القهوة في فناجينها.
القهوة في تركيا
تحظى القهوة بدعم كبير في تركيا، إذ تُثري هذه المهرجانات المعلومات لدى القائمين على العلامات التجارية للقهوة ليبتكروا طرقاً جديدة ليقدموها لزبائنهم، كما أن القهوة تحتل مكانة كبيرة لدى المجتمع التركي، وتلقى احتفاءً في أوساطه؛ فـ"فنجان القهوة يحفظ المودة 40 عاماً"، كما يقول المثل التركي، وهو ما يعبّر عن الشكر والامتنان للمعروف مهما صغر.
وباتت القهوة رمزاً للمودة والتقارب في تركيا، إذ يوزعها المرشحون للانتخابات على منازل الناخبين، كما تقدمها بعض الشركات كهدية مع منتجاتهم ليحصلوا على ولاء المستهلك، والبعض الآخر يصحبها بالملبن التركي، وتحضّر القهوة التركية بغلي مسحوق حبوب القهوة المطحونة في إبريق من الماء وأحياناً من الحليب، مع إضافة السكر (حسب الرغبة)، قبل تقديمها في فناجين صغيرة ذات يد يستقر في قعرها حثل القهوة وصحن صغير.
وكان المهرجان استقبل في نسخته الماضية أكثر من 25 ألفاً و500 زائر، وحصل بذلك على جائزة أكبر مهرجان للقهوة في أوروبا.
التعليقات (0)